Fleisch

Deconstructed Rügenwalder Mühle: Fleischgeschmack ohne Fleisch?

Deconstructed Rügenwalder Mühle: Fleischgeschmack ohne Fleisch?

Die Rügenwalder Mühle erfindet sich neu und entwickelt sich von der klassischen Fleischproduktion weiter zu einem der führenden Player im vegetarischen Markt. "Galileo" zeigt was dahinter steckt und wie sich das Unternehmen in Zukunft aufstellen will.

  • Video
  • 16:16 Min
  • Ab 12
imago images 0379767626
News

Hier ist Hopfen und Malz nicht verloren

Veganes Fleisch aus Bier: Start-Up aus Gießen produziert Ersatzprodukt für Mensa

Die Nachfrage nach Fleischersatzprodukten nimmt in Deutschland immer weiter zu. Und was liebt man hierzulande noch? Bier.

  • 28.02.2025
  • 14:30 Uhr