"Galileo": Masse mit Klasse: Kochschinken aus der Edel-Fleischerei vs. Groß-Fleischerei

14:24 Min
12.09.2024
Ab 12
Highlight Clip aus S2024 E179

Rund, eckig oder eher oval - Kochschinken gibt es in den verschiedensten Formen. Aber warum ist das so? "Galileo" zeigt wie sich die Herstellung von Kochschinken bei kleinen und großen Nahrungsmittelproduzenten unterscheidet.

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