Nitrat und Chrom entdeckt: Diese Mineralwasser fallen bei "Öko-Test" durch

"Öko-Test" hat 50 Mineralwässer (medium) aus unterschiedlichen Regionen Deutschlands unter die Lupe genommen. Bei der Mehrheit der Produkte kommen die Mineralwasser-Anbieter dem Versprechen "ursprüngliche Reinheit" nach. Aber es gab auch Kritik, denn in einigen Mineralwässern habe das Testinstitut Chrom(VI)- und Nitratgehalte nachgewiesen – unter anderem in einem Wasser, das für Säuglingsnahrung geeignet sein sollte.

Da die Qualität von Leitungswasser in Deutschland engmaschig kontrolliert wird, ist dies nicht nur eine günstige, sondern auch umweltfreundliche Alternative zu Wasser in Glas- oder PET-Flaschen, gibt "Öko-Test" zu denken.

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Das Ergebnis des Wassertests

Insgesamt haben die Verbraucherschützer:innen 24 Marken mit "sehr gut" beurteilt. Darunter seien auch sechs von zehn Wässern mit der besonderen Auslobung "Bio" oder "geeignet für die Zubereitung von Säuglingsnahrung". Zudem fanden die Tester:innen in keinem der Bio-Wasser "Abbauprodukte von Pestiziden", schreibt "Utopia.de".

Allerdings fielen dennoch einige Wässer negativ auf. So seien in fünf Wässern Chrom (VI) nachgewiesen worden. Aber auch Bor, Abbauprodukte von Pestiziden als auch Nitrat entdeckten die Tester:innen.

Zu den Gewinnern mit der Testnot "sehr gut" zählten unter anderem die Wässer "Frische Brise Marius Mineral-Quelle Medium" (0,35 Euro pro Liter) und "Naturpark Quelle Medium" (0,41 Euro pro Liter). Diese seien  nicht nur die besten, sondern auch günstigsten Wasser-Sorten.

Mit "gut" wurden unter anderem die Eigenmarken von Edeka (Gut & Günstig Natürliches Mineralwasser Medium) und Lidl (Saskia Medium Quelle Wörth am Rhein) ausgezeichnet.

Zu den Schlussleuchten zählt unter anderem das Oppacher Medium (Oppacher Mineralwasser). Es erhielt im Test die Note "mangelhaft", da in dem Wasser ein leicht erhöhter Nitratwert festgestellt wurde, fügt "ntv" hinzu. 

Als klaren Testverlierer stuft Öko-Test das Berg Quellen Medium (Markengetränke Schwollen) ein. Dieses sei eigentlich  – nach eigenen Angaben – zur Zubereitung von Säuglingsnahrung geeignet. Allerdings fanden die Tester:innen bei dem Wasser das als krebserregend eingestufte Element Chrom (VI). Zudem wurde ein "leicht erhöhter" Nitratgehalt ermittelt. 

Zu den Schadstoffen

Chrom (VI):

Es kann aus Boden- und Gesteinsschichten ins Mineralwasser gelangen. Zwar sei bei den gefundenen Mengen eine gesundheitliche Beeinträchtigung eher unwahrscheinlich; dennoch empfehle "Öko-Test", auf Wasser zurückzugreifen, die keine bedenklichen Inhaltsstoffe haben. Vor allem, da Chrom (VI) auch in anderen Nahrungsmitteln enthalten sein könne.

Nitrat

Nitrat kann sich im Körper in Nitrit umwandeln. Dieses könne im Magen zur Entstehung krebserregender Nitrosamine mit beitragen.

• Verwendete Quellen:
• Öko-Test: "ÖKO-TEST kritisiert Nitrat und Chrom(VI) in Mineralwasser"
• Öko-Test: "Mineralwasser im Test: Knapp die Hälfte ist' sehr gut'"
• Utopia.de: "Mineralwasser-Test: Uran, Nitrat und Pestizide – welches ist das beste Mineralwasser?"
• ntv: "Ein Mineralwasser geht mit "ungenügend" unter"