Rezept für leckere Eis-Waffeln: So zauberst du bunte Tüten und Becher
- Veröffentlicht: 26.05.2023
- 19:00 Uhr
- Galileo
Eis-Waffeln sind nicht nur sehr umweltfreundlich, sondern auch extrem lecker. In unserem Rezept erfährst du, wie du sie selbst backen und verzieren kannst! Im Clip: So vielseitig sind Waffel-Hörnchen.
Eis-Waffel: Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Rezept für leckere Eis-Waffeln: So zauberst du bunte Tüten und Becher
Eis-Tüten mit essbarer Deko machen was her.
... in der Natur-Variante ...
... oder als Waffel-Becher:
Deiner Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt!
Zutaten für die Eis-Waffeln
110 g | Zucker |
2 | Eiweiß |
3 EL | Vollmilch |
0,5 TL | Vanille-Extrakt |
1 Prise | Salz |
80 g | Weizenmehl |
2 EL | geschmolzene Butter |
Für die Deko (nach Geschmack): | |
Zartbitter-Kuvertüre | |
bunte Streusel | |
gemahlene Mandeln | |
Kokosraspeln |
Zubereitung der Eiswaffeln
Schritt 1 / 5
Zucker, Eiweiß, Milch, Vanille-Extrakt und Salz in einer großen Schüssel miteinander verrühren. Dann Mehl und Butter hinzugeben und zu einem cremigen Teig verrühren.
Schritt 2 / 5
Eine beschichtete Pfanne auf niedriger Temperatur vorheizen. Dann anderthalb Esslöffel der Teig-Masse in die Pfanne geben und mit einem Pfannenwender oder Löffel zu einem Kreis von circa 15 Zentimetern Durchmesser verstreichen.
Schritt 3 / 5
Den Teig etwa vier Minuten in der Pfanne lassen, bis die Ränder und die Unterseite leicht bräunlich sind. Den Fladen umdrehen und nochmal eine Minute backen.
Schritt 4 / 5
Dann den Fladen aus der Pfanne holen und sofort in die gewünschte Form bringen. Die Nahtstellen dabei leicht zusammendrücken, bis der Teig ausgehärtet ist.
Schritt 5 / 5
Für die Deko Kuvertüre schmelzen und die obere Kante der Hörnchen in die geschmolzene Schokolade dippen. Dann je nach Gusto zum Beispiel mit Streuseln, Mandeln oder anderen Leckereien verzieren.