"Galileo": Mehr als platte Zimtschnecken? Franzbrötchen aus der Großfabrik vs. Feinbäckerei

13:37 Min
08.01.2025
Ab 12
Highlight Clip aus S2025 E04

Franzbrötchen stammen ursprünglich aus dem Norden, haben aber mittlerweile Fans in der gesamten Republik. Doch was macht das zimtige Gebäck aus? Und wie unterscheidet sich die Herstellung in einer Großproduktion von der in einer kleinen Bäckerei?

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