Galileo: Körnig, scharf oder fruchtig: Senf aus der Manufaktur vs. Großproduktion

13:32 Min
16.06.2023
Ab 12
Clip aus S2023 E111

Egal ob mild, süß oder fruchtig, das Angebot von Senfsorten ist riesig.Aber wie wird Senf überhaupt hergestellt? Und schmeckt man die Unterschiede? "Galileo" besucht eine traditionelle Senfmühle in Frankreich und einen Großproduzenten in Deutschland.

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